Truskawki i maliny to wspaniały dodatek deserów. Mają mało kalorii oraz liczne właściwości prozdrowotne. Warto je jeść, szczególnie w sezonie. Zwróć uwagę na to, skąd pochodzą. Najlepsze, bo najsmaczniejsze, są te krajowe.

Do przepisu na tartę użyłam:

Maliny z Malin https://krainawzgorztrzebnickich.pl/dzialanie/malin/ 

Truskawki z Pęgowa https://krainawzgorztrzebnickich.pl/dzialanie/pegow/

Z jednej strony pyszne, a z drugiej nieskomplikowane i zdrowe. Oto przepisy na zdrowe słodycze dla przyszłych mam:

Gryczana tarta czekoladowa z owocami - ok 10 porcji

Ciasto:

• 100 g mąki owsianej
• 70 g mąk gryczanej
• 80 g zimnego masła
• 3 łyżki kakao
• 3 łyżeczki ksylitolu lub stewii
• 1 jajko

Krem czekoladowy:

• 200 g jogurtu greckiego lub mascarpone (lub gęstego mleczka kokosowego dla osób nietolerujących laktozy)
• 100 g gorzkiej czekolady słodzonej stewią
• 2 łyżki kakao

Dodatki:

200 g truskawek i malin.

Posiekaj nożem składniki na ciasto. Zagnieć kruche ciasto. Uformuj kulę i włóż na ok godzinę do lodówki. Następnie rozwałkuj, włóż do formy o średnicy 20 cm i piecz przez 20 minut w 180°C. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Wystudź. Zmiksuj z jogurtem (mascarpone /mleczkiem) i kakao. Na upieczony spód wyłóż gotowy krem, udekoruj go z owcami i wstaw do lodówki do stężenia.  

1 porcja:ok 180 kcal, 4 g białka, 10 g tłuszczy, 16 g węglowodanów.